Peço imensa desculpa, mas estamos em modo Gripe por aqui, mas daquelas que não dá nem para levantar da cama, a única boa notícia é que vão sair vários post numa fornada.
Obrigada
Catarina
terça-feira, 26 de março de 2013
quinta-feira, 21 de março de 2013
Páscoa!
Sou daquelas pessoas cujo simbolismo das datas importantes é vivido a top. Gosto que a Mariana guarde recordações e tradições que eu vivi, e gosto também de criar novos costumes que espero que um dia ela os passe aos filhos.
Há várias Lojas e marcas com páginas online que vendem artigos a preços bastante acessíveis para tornarmos um recanto da casa, ou a mesa do almoço, de modo a que o Domingo de Páscoa seja ainda mais especial. (Casa, Viva, Ikea, são alguns dos exemplos)
Cá em casa ainda se escondem os ovos no jardim, e lá andam as crianças todas à procura, mas para não se chatearem porque uns encontram mais do que os outros, há um limite de 1 ovo por criança, e quando estes o encontram devem parar de imediato de procurar.
O folar e o cabrito estão sempre na mesa de Domingo de Páscoa, e nas sextas-feiras de Quaresma, a carne não está presente nas nossas refeições.
Domingo de Ramos é sempre uma emoção, principalemte nas Missas da Igreja de Santa Isabel
Deixo-vos com algumas sugestões e ideis para vários gostos de cores e pormenores, imagens tiradas do Pinterest e podem encontrar no nosso álbum Páscoa
Há várias Lojas e marcas com páginas online que vendem artigos a preços bastante acessíveis para tornarmos um recanto da casa, ou a mesa do almoço, de modo a que o Domingo de Páscoa seja ainda mais especial. (Casa, Viva, Ikea, são alguns dos exemplos)
Cá em casa ainda se escondem os ovos no jardim, e lá andam as crianças todas à procura, mas para não se chatearem porque uns encontram mais do que os outros, há um limite de 1 ovo por criança, e quando estes o encontram devem parar de imediato de procurar.
O folar e o cabrito estão sempre na mesa de Domingo de Páscoa, e nas sextas-feiras de Quaresma, a carne não está presente nas nossas refeições.
Domingo de Ramos é sempre uma emoção, principalemte nas Missas da Igreja de Santa Isabel
Deixo-vos com algumas sugestões e ideis para vários gostos de cores e pormenores, imagens tiradas do Pinterest e podem encontrar no nosso álbum Páscoa
E porque prometi divulgar o que de bom se faz e vende em Portugal
publico um quadro exclusivo de artigos da More Than Cookies
quarta-feira, 20 de março de 2013
Receitas daquelas que não podem faltar "naqueles" momentos
Quem ainda não conhece Coco e Baunilha, tem que conhecer, eu perco-me e babo-me diante das fotografias daquelas receitas que todas podemos e devemos fazer. Seja do modo tradicional seja com a milagrosa Bimby, espreitem e experimentem, e quem tem tempo para preparar momentos únicos, toca a por a mão na massa e enriquecer os lanches de anos dos filhos, ou com amigas, ceias a dois," whatever"!
Dicas para uma ementa de crianças:
Ter em atenção a idade das crianças, doces de colher são totalmente dispensáveis até aos 10, principalmente se a festa for em casa, e não quisermos ver o nosso tapete acabado de limpar a seco por uma pequena fortuna, manchado de mousse de chocolate, (ou pelo menos sirvam em copos com colheres pré espetadas e de um tamanho que permita a criança acertar na boca, ainda que não pare quieta!)
Explore os salgados, as bolachas, as batatas fritas, as pipocas, o popcakes, Pãezinhos, miniaturas, tudo o que se possa agarrar à mão e enfiar na boca rapidamente, pois o tempo é pouco e todos querem brincar como se fosse o único momento que há para brincar.
Sou apologista de uma peça de fruta na mesa, nem que sejam simples maçãs, há crianças que adoram, e só lhes faz bem!
Evitem comidas com ovos crus, a última coisa que queremos é que uma criança fique doente depois da festa do nosso filho. Eu evito também chantilly, a não ser que tenha muita confiança ou em quem me vende o bolo, ou faço eu no dia, sempre com as natas muito frias directamente do frigorífico, e o bolo volta para lá.
A propósito de chantilly, já devem ter reparado que muitas cake designers não fazem bolos recheados com chantilly, faz todo o sentido e é aconselhado nas normas de uma boa segurança alimentar, uma vez que estes bolos são normalmente feitos de véspera, (não se pode decorar o bolo ainda quente com pasta de açúcar) e não podem ser colocados no frigorífico sob pena da pasta começar a estalar por todo o lado, mas não se assustem, explicou-me uma das minhas cake designers preferidas, que a pasta de açúcar uma vez colocada, fecha hermeticamente o bolo, o que não o deixa exposto ao ar e assim a deterioração não acontece com os ingredientes certos, e as natas não fazem parte destes. Um bolo decorado com chantilly tem que ser feito no dia e comido no dia, de preferência no Inverno! (Arghhhh, não há nada mais desagradável que natas rançosas! E que dor de barriga!)
Sim mães! Há regras, e nada mais tranquilizante, quando encomendamos um bolo que ouvir estas explicações. Bolos com chantilly só os que podem ir ao frigorífico! Jogar pelo seguro!
Não se esqueçam que estamos a falar de uma festa só para crianças!
Os mini hamburguers e cahorros também funcionam bem, mas convém que sejam supervisionados na hora do ketchup e da mostarda, para evitar mais uma mancha no tal tapete!
Tenho visto mesas lindas de morrer que sei perfeitamente, que metade daquilo não vai ser comido. Quando pedirem ajuda a uma Party Stylist ou que vos façam o catering, não corram no erro de se levarem por menus muito caros, só porque querem ter coisas diferentes! Se é uma festa de crianças, temos que pensar como crianças, eu pessoalmente não gosto de os encharcar de doces, porque os doces são baratos, mas os dentistas caríssimos, e como tudo na vida, o equilíbrio é fundamental!
Sejam práticas! Uma festa de anos não é a "Última Ceia", e se a escolha da comida for de qualidade, não é a extravagância que vai fazer a diferença, qualidade! Sou fã das marcas que assumem ser tudo caseiro. O segredo é qualidade, e aqui sei por experiência, que muitas vezes nos vendem gato por lebre, e somos seduzidas por preços apetecíveis, (mais tarde irei falar sobre marcas com catering cujas referências que me chegaram ou que já experimentei são de qualidade irrepreensível), tudo fresco e bom, como tem que ser quando se trata de um "Special moment". Mas não se esqueçam que não há milagres, se pedem menus muito baratos, não podem esperar um manjar dos Deuses.
Também nos Bolos decorados, cuidado com os preços muito baixos do Kg (excepto se for vossa amiga e estiver disposta a não ganhar dinheiro), Bolos Decorados bons, devem ser feitos com produtos de qualidade, e não com recheios feitos sabe-se lá com quê, e muito menos bolos de pacote ou pré-preparados. Um bolo bom, quer-se com bons ingredientes, daqueles que parecem ter sido feitos pela nossa avó. Para comprarmos um bolo de pacote industrial para isso vamos a uma pastelaria!
Depois de um estudo de mercado com algumas das minhas marcas preferidas, percebi que o preço dos bolos /kg anda num patamar entre 16€/Kg ( para os mais simples) e 25€ /Kg, acham caro? Pois desenganem-se em Londres e NY, podem pagar mais do que o triplo por kg deste tipo de bolo só por virem de certos Designers, afinal a Arte paga-se em todo o mundo!
(atenção que este preços são médios, dependendo do tipo do trabalho podem ser ainda superiores. Imaginem pedir os Jerónimos em Bolo, penso que muitas Cake Designers fazem orçamentos por projecto conforme a situação.)
Outra situação que chamo a atenção, é que fazer bolos virou moda. E toda a gente quer ganhar dinheiro com esta actividade que teve um Boom enorme nos últimos 3 anos. Para quem como eu andou a varrer páginas de Facebook e viu de tudo, percebi que há muito bolo mal feito e sem qualquer estética a ser vendido como se fossem trabalhos profissionais. Claro que toda a gente é livre de fazer o que entende, mas acho que quem compra tem que ter o mínimo de critério a escolher, a qualidade do trabalho, e quem está ainda a aprender a fazer os bolos, a meu ver deve praticar muito antes de lançar uma marca ou se expor, muitas vezes sem qualidade. (isto é um conselho sincero, e não para deitar ninguém ao fundo, mas em todas as profissões somos sujeitos a provas e estágios, esta não deveria ser diferente, pratiquem e pratiquem, e por mais que as amigas chegadas e familiares elogiem os vossos trabalhos como perfeitos, olhem à volta e comparem com quem faz grandes e reconhecidos trabalhos, não é mesmo para desanimar, mas para motivar a tornaram-se mais perfeitas, boa sorte a quem se está a iniciar, vão mandando fotos para itsapartypt@gmail.com)
Não poupem no Bolo! É o momento alto da festa! Tenho ido a festas onde os bolos são tão bons que até os pequeninos que achamos sempre que não comem bolo, comem e repetem!
Onde podemos Poupar?
Nas marcas por exemplo! Batatas fritas, pipocas, bebidas (excepto Coca-Cola), chocolates, gomas, iogurtes, queijo e fiambre, etc, podem ser perfeitamente de marcas brancas dos hipermercados. Na maioria são óptimos!
Onde não se deve poupar?
Nos pães de leite, nos salgados, nas miniaturas, nos bolos!
Decoração:
É possível comprando os artigos certos, ou pedindo simplesmente ajuda a quem domina o tema, fazer uma mesa "semi-profissional ", sem grandes orçamentos. Entenda-se "semi-profissional", uma mesa " Clean", que obedece certos requisitos estéticos e com elementos colocados no lugar certo, sem grandes exageros, mas com peças e detalhes que fazem a diferença.
Claro que não há nada mais pratico que contratar uma marca que monte tudo, leve o catering e o Bolo e se possível ainda a animação. Sim, porque é exequível fazermos uma festa de anos, mas não adianta dizer que não dá trabalho e a verdade é que muitas vezes gastamos mais dinheiro do que contratando uma marca que apresente preços razoáveis para um serviço de qualidade. E claro, normalmente estas marcas têm detalhes, peças, toalhas e decorações disponíveis que se vamos comprar para um único evento, aumenta seguramente o mesmo!
Meterei frequentemente mesas feitas por Marcas portuguesas e estrangeiras para vos inspirar ou para perceberem com quais se identificam mais e poderem eventualmente consultá-las no futuro.
Mas não se esqueçam, apostem na qualidade do catering, desconfiem de preços muito baratos se não têm referências de ninguém. Eu faço sempre o seguinte raciocínio: Quanto me custaria levar a Mariana a lanchar a uma pastelaria e pedir, um pão de leite misto, 3 bolos, uma fatia de bolo de colher, duas bebidas, um chocolate, rebuçados, e ainda um gift??? (Este raciocínio foi-me feito por uma Party Stylist ao telefone e deixou-me sem resposta e a repensar toda a ideia que eu tinha de que se dá um lanche a uma criança por €3 com qualidade.)
Ora, apesar de as marcas conseguirem preços inferiores, principalmente se os confeccionarem elas próprias, menus a 5-6-7 € para crianças com gifts incluídos, o risco da qualidade ser baixa é enorme. (não quer dizer que não haja excepção, ou então quem está a vender esse menu, pode não estar a perceber que não ganha dinheiro, ups....)
Estejam atentas aos comentários nas respectivas páginas, mandem mensagens privadas a quem percebem que provou os serviços, pois em privado a opinião torna-se logo mais isenta, aproveitem o Facebook para isso. Acho que não há nada pior que pagar por um serviço que fica muito aquém das nossas expectativas e que percebemos que ninguém faz um comentário positivo à comida, ou se o faz, faz por cortesia ( e é tão fácil perceber aquela cara meio contraída com olhos a meio nível, a dizer estava tudo óptimo...)
To be continued!
Dicas para uma ementa de crianças:
Ter em atenção a idade das crianças, doces de colher são totalmente dispensáveis até aos 10, principalmente se a festa for em casa, e não quisermos ver o nosso tapete acabado de limpar a seco por uma pequena fortuna, manchado de mousse de chocolate, (ou pelo menos sirvam em copos com colheres pré espetadas e de um tamanho que permita a criança acertar na boca, ainda que não pare quieta!)
Explore os salgados, as bolachas, as batatas fritas, as pipocas, o popcakes, Pãezinhos, miniaturas, tudo o que se possa agarrar à mão e enfiar na boca rapidamente, pois o tempo é pouco e todos querem brincar como se fosse o único momento que há para brincar.
Sou apologista de uma peça de fruta na mesa, nem que sejam simples maçãs, há crianças que adoram, e só lhes faz bem!
Evitem comidas com ovos crus, a última coisa que queremos é que uma criança fique doente depois da festa do nosso filho. Eu evito também chantilly, a não ser que tenha muita confiança ou em quem me vende o bolo, ou faço eu no dia, sempre com as natas muito frias directamente do frigorífico, e o bolo volta para lá.
A propósito de chantilly, já devem ter reparado que muitas cake designers não fazem bolos recheados com chantilly, faz todo o sentido e é aconselhado nas normas de uma boa segurança alimentar, uma vez que estes bolos são normalmente feitos de véspera, (não se pode decorar o bolo ainda quente com pasta de açúcar) e não podem ser colocados no frigorífico sob pena da pasta começar a estalar por todo o lado, mas não se assustem, explicou-me uma das minhas cake designers preferidas, que a pasta de açúcar uma vez colocada, fecha hermeticamente o bolo, o que não o deixa exposto ao ar e assim a deterioração não acontece com os ingredientes certos, e as natas não fazem parte destes. Um bolo decorado com chantilly tem que ser feito no dia e comido no dia, de preferência no Inverno! (Arghhhh, não há nada mais desagradável que natas rançosas! E que dor de barriga!)
Sim mães! Há regras, e nada mais tranquilizante, quando encomendamos um bolo que ouvir estas explicações. Bolos com chantilly só os que podem ir ao frigorífico! Jogar pelo seguro!
Não se esqueçam que estamos a falar de uma festa só para crianças!
Os mini hamburguers e cahorros também funcionam bem, mas convém que sejam supervisionados na hora do ketchup e da mostarda, para evitar mais uma mancha no tal tapete!
Tenho visto mesas lindas de morrer que sei perfeitamente, que metade daquilo não vai ser comido. Quando pedirem ajuda a uma Party Stylist ou que vos façam o catering, não corram no erro de se levarem por menus muito caros, só porque querem ter coisas diferentes! Se é uma festa de crianças, temos que pensar como crianças, eu pessoalmente não gosto de os encharcar de doces, porque os doces são baratos, mas os dentistas caríssimos, e como tudo na vida, o equilíbrio é fundamental!
Sejam práticas! Uma festa de anos não é a "Última Ceia", e se a escolha da comida for de qualidade, não é a extravagância que vai fazer a diferença, qualidade! Sou fã das marcas que assumem ser tudo caseiro. O segredo é qualidade, e aqui sei por experiência, que muitas vezes nos vendem gato por lebre, e somos seduzidas por preços apetecíveis, (mais tarde irei falar sobre marcas com catering cujas referências que me chegaram ou que já experimentei são de qualidade irrepreensível), tudo fresco e bom, como tem que ser quando se trata de um "Special moment". Mas não se esqueçam que não há milagres, se pedem menus muito baratos, não podem esperar um manjar dos Deuses.
Também nos Bolos decorados, cuidado com os preços muito baixos do Kg (excepto se for vossa amiga e estiver disposta a não ganhar dinheiro), Bolos Decorados bons, devem ser feitos com produtos de qualidade, e não com recheios feitos sabe-se lá com quê, e muito menos bolos de pacote ou pré-preparados. Um bolo bom, quer-se com bons ingredientes, daqueles que parecem ter sido feitos pela nossa avó. Para comprarmos um bolo de pacote industrial para isso vamos a uma pastelaria!
Depois de um estudo de mercado com algumas das minhas marcas preferidas, percebi que o preço dos bolos /kg anda num patamar entre 16€/Kg ( para os mais simples) e 25€ /Kg, acham caro? Pois desenganem-se em Londres e NY, podem pagar mais do que o triplo por kg deste tipo de bolo só por virem de certos Designers, afinal a Arte paga-se em todo o mundo!
(atenção que este preços são médios, dependendo do tipo do trabalho podem ser ainda superiores. Imaginem pedir os Jerónimos em Bolo, penso que muitas Cake Designers fazem orçamentos por projecto conforme a situação.)
Outra situação que chamo a atenção, é que fazer bolos virou moda. E toda a gente quer ganhar dinheiro com esta actividade que teve um Boom enorme nos últimos 3 anos. Para quem como eu andou a varrer páginas de Facebook e viu de tudo, percebi que há muito bolo mal feito e sem qualquer estética a ser vendido como se fossem trabalhos profissionais. Claro que toda a gente é livre de fazer o que entende, mas acho que quem compra tem que ter o mínimo de critério a escolher, a qualidade do trabalho, e quem está ainda a aprender a fazer os bolos, a meu ver deve praticar muito antes de lançar uma marca ou se expor, muitas vezes sem qualidade. (isto é um conselho sincero, e não para deitar ninguém ao fundo, mas em todas as profissões somos sujeitos a provas e estágios, esta não deveria ser diferente, pratiquem e pratiquem, e por mais que as amigas chegadas e familiares elogiem os vossos trabalhos como perfeitos, olhem à volta e comparem com quem faz grandes e reconhecidos trabalhos, não é mesmo para desanimar, mas para motivar a tornaram-se mais perfeitas, boa sorte a quem se está a iniciar, vão mandando fotos para itsapartypt@gmail.com)
Não poupem no Bolo! É o momento alto da festa! Tenho ido a festas onde os bolos são tão bons que até os pequeninos que achamos sempre que não comem bolo, comem e repetem!
Onde podemos Poupar?
Nas marcas por exemplo! Batatas fritas, pipocas, bebidas (excepto Coca-Cola), chocolates, gomas, iogurtes, queijo e fiambre, etc, podem ser perfeitamente de marcas brancas dos hipermercados. Na maioria são óptimos!
Onde não se deve poupar?
Nos pães de leite, nos salgados, nas miniaturas, nos bolos!
Decoração:
É possível comprando os artigos certos, ou pedindo simplesmente ajuda a quem domina o tema, fazer uma mesa "semi-profissional ", sem grandes orçamentos. Entenda-se "semi-profissional", uma mesa " Clean", que obedece certos requisitos estéticos e com elementos colocados no lugar certo, sem grandes exageros, mas com peças e detalhes que fazem a diferença.
Claro que não há nada mais pratico que contratar uma marca que monte tudo, leve o catering e o Bolo e se possível ainda a animação. Sim, porque é exequível fazermos uma festa de anos, mas não adianta dizer que não dá trabalho e a verdade é que muitas vezes gastamos mais dinheiro do que contratando uma marca que apresente preços razoáveis para um serviço de qualidade. E claro, normalmente estas marcas têm detalhes, peças, toalhas e decorações disponíveis que se vamos comprar para um único evento, aumenta seguramente o mesmo!
Meterei frequentemente mesas feitas por Marcas portuguesas e estrangeiras para vos inspirar ou para perceberem com quais se identificam mais e poderem eventualmente consultá-las no futuro.
Mas não se esqueçam, apostem na qualidade do catering, desconfiem de preços muito baratos se não têm referências de ninguém. Eu faço sempre o seguinte raciocínio: Quanto me custaria levar a Mariana a lanchar a uma pastelaria e pedir, um pão de leite misto, 3 bolos, uma fatia de bolo de colher, duas bebidas, um chocolate, rebuçados, e ainda um gift??? (Este raciocínio foi-me feito por uma Party Stylist ao telefone e deixou-me sem resposta e a repensar toda a ideia que eu tinha de que se dá um lanche a uma criança por €3 com qualidade.)
Ora, apesar de as marcas conseguirem preços inferiores, principalmente se os confeccionarem elas próprias, menus a 5-6-7 € para crianças com gifts incluídos, o risco da qualidade ser baixa é enorme. (não quer dizer que não haja excepção, ou então quem está a vender esse menu, pode não estar a perceber que não ganha dinheiro, ups....)
Estejam atentas aos comentários nas respectivas páginas, mandem mensagens privadas a quem percebem que provou os serviços, pois em privado a opinião torna-se logo mais isenta, aproveitem o Facebook para isso. Acho que não há nada pior que pagar por um serviço que fica muito aquém das nossas expectativas e que percebemos que ninguém faz um comentário positivo à comida, ou se o faz, faz por cortesia ( e é tão fácil perceber aquela cara meio contraída com olhos a meio nível, a dizer estava tudo óptimo...)
To be continued!
terça-feira, 19 de março de 2013
Os sites estrangeiros para inspirar!
Hostess with the Mostess é uma das páginas americanas mais famosas no que respeita a eventos, todo o tipo de eventos, aqui pode-se ver trabalhos maravilhosos (confesso que há alguns aos quais retirava certos detalhes que me parecem demasiado, muito ao estilo americano).
Vou começar a por algumas das imagens que me dizem alguma coisa, e que vos podem ajudar a ter "aquela inspiraçao"
Uma das coisas que venho notando há meses, é que muitas marcas imitam estes blogs, assim como aKara's Party Ideas , e tantos outros bolos e festas que podemos encontrar quando "varremos" estes blogs ou o Pinterest, não acho mal, mas acho que fica sempre bem, porem uma anotação de inspirado em, para evitar o constrangedor (copiado de). Há bolos que já não se aguenta ver esparramados em tudo o que é página de Facebook, e festas copiadas são também imensas. Não é que seja crime, mas acho que se deve ter um pouco de cuidado, para não haver situações constrangedoras como numa revista de bolos decorados saírem 2 ou 3 bolos muito parecidos como se fossem originais, e nenhum dos 3 o é, porque o original foi feito no estrangeiro e está "reppined" 10000000x no Pinterest de todas as nossas amigas!
Claro que há temas que não se pode fugir muito, mas aprecio sempre quando vejo mesas que me surpreendem pela originalidade, ou quando sinto que nunca tinha visto aquele bolo, ou aquela combinação de cores, ou de decorações.
Outra coisa que adoro, é quando me dizem que certa cake designer, não copia bolos de ninguém, quanto muito percebe o que o cliente quer e gosta e adapta-o, já me aconteceu. Pedi um certo bolo, mandei uma fotografia e recebi uma resposta muito educada dizendo, que não copiava bolos, mas podia pela fotografia tipificar o gosto do cliente e fazer um bolo de sua criação. Clap, Clap, Clap, bravo!
Outra coisa que admiro imenso, são as cake designers & party Planners, que conseguem não cair sempre no mesmo género de bolo. Tenho vasculhado os álbuns de muitas marcas, e constato que a versatilidade a mim agrada-me. (O que não quer dizer que não siga uma linha tradicional, porque sigo)
Deixo-vos com algumas imagens que por um, outro, ou até todos os detalhes me cativaram:
Espero que gostem!
Vou começar a por algumas das imagens que me dizem alguma coisa, e que vos podem ajudar a ter "aquela inspiraçao"
Uma das coisas que venho notando há meses, é que muitas marcas imitam estes blogs, assim como aKara's Party Ideas , e tantos outros bolos e festas que podemos encontrar quando "varremos" estes blogs ou o Pinterest, não acho mal, mas acho que fica sempre bem, porem uma anotação de inspirado em, para evitar o constrangedor (copiado de). Há bolos que já não se aguenta ver esparramados em tudo o que é página de Facebook, e festas copiadas são também imensas. Não é que seja crime, mas acho que se deve ter um pouco de cuidado, para não haver situações constrangedoras como numa revista de bolos decorados saírem 2 ou 3 bolos muito parecidos como se fossem originais, e nenhum dos 3 o é, porque o original foi feito no estrangeiro e está "reppined" 10000000x no Pinterest de todas as nossas amigas!
Claro que há temas que não se pode fugir muito, mas aprecio sempre quando vejo mesas que me surpreendem pela originalidade, ou quando sinto que nunca tinha visto aquele bolo, ou aquela combinação de cores, ou de decorações.
Outra coisa que adoro, é quando me dizem que certa cake designer, não copia bolos de ninguém, quanto muito percebe o que o cliente quer e gosta e adapta-o, já me aconteceu. Pedi um certo bolo, mandei uma fotografia e recebi uma resposta muito educada dizendo, que não copiava bolos, mas podia pela fotografia tipificar o gosto do cliente e fazer um bolo de sua criação. Clap, Clap, Clap, bravo!
Outra coisa que admiro imenso, são as cake designers & party Planners, que conseguem não cair sempre no mesmo género de bolo. Tenho vasculhado os álbuns de muitas marcas, e constato que a versatilidade a mim agrada-me. (O que não quer dizer que não siga uma linha tradicional, porque sigo)
Deixo-vos com algumas imagens que por um, outro, ou até todos os detalhes me cativaram:
Espero que gostem!
Mais detalhes em HWTM
Mais detalhes aqui Kara's Party Ideas
Mais detalhes aqui Kara's Party Ideas
A Fada dos Bolos tem artigos para decorar com Peter Rabbit amorosos que podem ser personalizados ou adaptados nas cores e artigos (Porque cá se fazem coisas muito boas)
Espero que tenham gostado e até ao próximo Post
Catarina
Baptizados
É normalmente aquele primeiro dia importantíssimo a seguir ao nascimento, hoje em dia vemos cada vez mais, juntar-se o baptizado com outras datas, como por exemplo casamento, primeiro ano, etc, mas ainda muita gente segue a tradição antiga e o bebé é baptizado nos primeiros 4 meses de vida.
Muitos levam os fatos antigos de familiares, (muito pouco cómodos diga-se de passagem), mas cada vez mais começa a haver opções giríssimas mais modernas não se perdendo o glamour dos detalhes que fazem toda a diferença.
O evento em si, acontece muitas vezes, em quintas (de família ou alugadas), restaurantes (não é de todo o meu cenário preferido) e porque não podemos ignorar os tempos que correm é compreensível que se tentem encontrar soluções mais baratas.
Vamos aqui dar algumas sugestões, e para aquelas mães que se arriscam a organizar tudo, ficam ideias e marcas onde pode encomendar bolos, velas, caixas de velas, santinhos, convites, ou mesmo a decoração completa!
1 e 2 -A festa do Bolo (Bolos de Baptizado de andares cobertos em Pasta de açúcar)
3 e 4 - Cupcake (Porto) (Bolos de Baptizado com cobertura em pasta de açúcar aplicações de glacê real e pasta de acúcar recortados com cortadores que imitam bordado inglês, e anjos modelado com moldes de silicone (podem comprar-se em vários sites)
Qualquer um destes bolos são de se fazer vénia pela perfeição da sua execução e o bom gosto.
Na minha modesta opinião, os bolos de baptizado querem-se simples, brancos, azul ou rosa (sempre claros) com apontamentos em cores pastel ou branco se o fundo for de cor. Nada de temas dispersos, nem cores garridas, bebés são bebés e têm muito tempo para usarem cores fortes que nos deixam de cabelo em pé!
1 e 5 - A festa do Bolo
2, 3 e 4 - Cupcake (Porto)
Das mesmas Cake designers dos de cima, exemplos de como flores e pétalas podem perfeitamente fazer parte de um bolo para uma ocasião destas sem pesarem. É precisamente aqui que se vê a qualidade de quem os executa, o saber combinar pormenores sem tornar o bolo num exagero de pormenores. Já todas nós vimos bolos carregados de bonecos e cores em que temos que parar dois minutos para perceber qual o tema central, ou então para descansar a cabeça de tanta informação que há naquele bolo. Não tenho dúvida que " Less is more", principalmente em bolos de bebés e crianças. Pessoalmente gosto sempre de bolos "limpos", quer nas cores quer nos adornos.
Muitos levam os fatos antigos de familiares, (muito pouco cómodos diga-se de passagem), mas cada vez mais começa a haver opções giríssimas mais modernas não se perdendo o glamour dos detalhes que fazem toda a diferença.
O evento em si, acontece muitas vezes, em quintas (de família ou alugadas), restaurantes (não é de todo o meu cenário preferido) e porque não podemos ignorar os tempos que correm é compreensível que se tentem encontrar soluções mais baratas.
1 e 2 -A festa do Bolo (Bolos de Baptizado de andares cobertos em Pasta de açúcar)
3 e 4 - Cupcake (Porto) (Bolos de Baptizado com cobertura em pasta de açúcar aplicações de glacê real e pasta de acúcar recortados com cortadores que imitam bordado inglês, e anjos modelado com moldes de silicone (podem comprar-se em vários sites)
Qualquer um destes bolos são de se fazer vénia pela perfeição da sua execução e o bom gosto.
Na minha modesta opinião, os bolos de baptizado querem-se simples, brancos, azul ou rosa (sempre claros) com apontamentos em cores pastel ou branco se o fundo for de cor. Nada de temas dispersos, nem cores garridas, bebés são bebés e têm muito tempo para usarem cores fortes que nos deixam de cabelo em pé!
1 e 5 - A festa do Bolo
2, 3 e 4 - Cupcake (Porto)
Das mesmas Cake designers dos de cima, exemplos de como flores e pétalas podem perfeitamente fazer parte de um bolo para uma ocasião destas sem pesarem. É precisamente aqui que se vê a qualidade de quem os executa, o saber combinar pormenores sem tornar o bolo num exagero de pormenores. Já todas nós vimos bolos carregados de bonecos e cores em que temos que parar dois minutos para perceber qual o tema central, ou então para descansar a cabeça de tanta informação que há naquele bolo. Não tenho dúvida que " Less is more", principalmente em bolos de bebés e crianças. Pessoalmente gosto sempre de bolos "limpos", quer nas cores quer nos adornos.
1,2 e 7 - Cupcake (Porto) Cupcakes com flores em pasta de açúcar e anjos (há em gesso, mas também há moldes de silicone para os fazer em pasta); Uma mesa em tons Rosa que pode perfeitamente ser adequada a várias situações, entre elas baptizados. Cake pops,bolos, suspiros numa delicadeza que nos faz quase sonhar com histórias de princesas. Bolachas cobertas em pasta de açúcar com recorte de bordado inglês (vendem-se cortadores para tal) e aplicação de glacê real
3 e 6 - Docinho de Acúcar Bolo de baptizado com oração escrita em Glacê real (várias cake designers usam este tipo de bolo com inscrições feitas em bico de pasteleiro) simples, fica sempre bem, e claro, bolos de um só andar tendencialmente ficam mais baratos que os de vários andares que necessitam mais peso para ganharem o efeito de altura que lhes dá tanta beleza e imponência.
Cake Stand da Bordallo Pinheiro vendido na Página da Docinho de Açúcar. Nesta página podem encontrar imensos artigos quer para fazerem bolos, quer para decorarem as vossas festas. Um Cake stand bonito dá outra vida a um bolo que deverá ser o centro de atenção de uma mesa de baptizado
4 e 5 - Fada dos Bolos - Um bolo com monograma em cima (adoro), com uma barra de bordado inglês recortado à volta e o anjinho à frente a relembrar o motivo do dia. São bolos mais casual, mas que ficam sempre bem e que se adequam a baptizados mais pequenos ou com orçamentos mais baixos. Adoro em bolos e bolachas, toppers e tudo o que tenha monogramas simples e bem feitos. A Fada dos Bolos trabalha muito com este tipo de monogramas que me deixam deliciada com a beleza da simplicidade.
Topo de Bolo, novamente com monograma, pode-se ser aplicado em bolachas, bolos e a Fada dos Bolos tem ainda em papel para toppers, etiquetas, etc.
1,2,3,4,5,10 - Fada dos Bolos - Convites, Santinhos e tudo pode ser personalizado ou adaptado a diferentes produtos. Na Fada dos Bolos encontra-se um trabalho muito forte a nível quer do Cake Design, quer de todo o material gráfico, como Party Styling e Catering ( Uma das mais completas na minha opinião e adoro todas as mesas que faz)
6 - Atchim Santinhos Santinhos e velas, álbuns para baptizados e outros eventos religiosos. Como eu gosto, simples e com bom gosto
7, 9 e 13 - My Angel Adoro estes conjuntos das velas com as caixas da My Angel, quem já perdeu uma vela de um baptizado de um filho, sabe o desespero e a pena que dá, quando queremos que as coisas passem de geração em geração. Nada melhor que uma caixa linda de morrer para que a vela não se parta e esteja sempre identificada. Os Santinhos também são amorosos, nesta página podem encontrar imensos presentes giríssimos e que fazem as delícias de qualquer pessoa. Atenção! Também têm presentes para os maridos!
8 e 12 - Letras Bordadas - Álbuns personalizados, Velas, caixas, Fofos, cueiros, e imensa coisa para várias ocasiões, incluindo o grande dia do baptizado.
11 e 15 - Cupcake (Porto) Mais dois trabalhos magníficos de uma Cake designer do Norte, as bolachas amorosas e uma mesa linda!
14 e 16 - Let's Santinhos e uma mesa sóbria e requintada como deve ser qualquer mesa de baptizado. Recente no mercado, espretei a página e gostei do que vi.
1,2,3 e 6 - Letras Bordadas
7,8,9 e 10 - Bebe Xik
Por agora ficam estas sugestões de trabalhos e produtos de lojas e marcas que adoro, este tema irá sendo abordado constantemente. Em breve postarei também, sítios giros para fazer baptizados,
fotógrafos, animadoras, mais Party Planners, etc.
e não se esqueçam de partilhar o blog para as vossas amigas
segunda-feira, 18 de março de 2013
Special ones, special moments
Quem não gosta de proporcionar "aqueles" momentos, de que um dia se vai orgulhar de o ter feito, às pessoas mais queridas das nossas vidas?
Imagino que todos e todas, ainda que uns com mais jeito do que outros, juntando ainda por parte de muita gente, falta de tempo, de informação e até capacidade económica.
Este Blog tem como intuito mostrar o que de bom se faz em Portugal ( e é muito bom!), o que se faz lá fora, dar ideias, contactos, ajudar e até opiniões e referências para diversos tipos de eventos que nos marcam as vidas.
Se está grávida já ouviu seguramente falar no chá de bebés, onde mum to be e amigas se reunem para celebrar o bebé que vai nascer e onde são trocados presentes, emoções e experiências únicas!
Se vai baptizar o seu filho, ou celebrar um aniversário, quem resiste a fugir ao marchandising comum que se vende em todo o lado e optar por peças e decorações, muitas vezes simples (porque less is more) e fazer toda a diferença na festa de filhos, sobrinhos, netos, afilhados, etc.
Eu como mãe da Mariana, e desculpem-me não adoptar a moda do M. (principalmente quando depois se põe publicamente fotografias da criança que não se diz o nome) tenho tido alguns desafios nos últimos 5 anos, uma vez que só mesmo depois de ser mãe, "aquele dia" em que festejamos um dos dias mais felizes da nossa vida (ou mesmo o dia se não tivermos mais filhos) se pode tornar um pesadelo, ou porque não temos tempo, ou porque não gostamos de nada, ou porque a nossa filha insiste que quer uma festa de princesas cheias de purpurinas e já a estamos a imaginar com todos os adereços horrorosos que fomos comprando contrariadas para não provocar nenhum dano irreversível no carácter da criança, e é quando começamos a suar: que espaço? que tema? que bolo? que animação? que comida? E muitas vezes: quanto vou gastar??
Acreditem! Podemos fazer festas de fazer inveja a muita gente sem termos que rebentar com "aquela" poupança que serviria para emergências mensais!
Confesso que vou ter que por os pés na terra para poder seleccionar tanta ideia e informação fantástica que venho pesquisando nos últimos meses, afinal a Mariana fez anos em Dezembro e em Setembro comecei a pesquisar a sério este tema e a montar aos poucos este projecto.
Passaremos também "en passant" pelas roupas de criança para ocasiões especiais, mas o tema central quer-se e será eventos.
so, it's a party!
Catarina
Imagino que todos e todas, ainda que uns com mais jeito do que outros, juntando ainda por parte de muita gente, falta de tempo, de informação e até capacidade económica.
Este Blog tem como intuito mostrar o que de bom se faz em Portugal ( e é muito bom!), o que se faz lá fora, dar ideias, contactos, ajudar e até opiniões e referências para diversos tipos de eventos que nos marcam as vidas.
Se está grávida já ouviu seguramente falar no chá de bebés, onde mum to be e amigas se reunem para celebrar o bebé que vai nascer e onde são trocados presentes, emoções e experiências únicas!
Se vai baptizar o seu filho, ou celebrar um aniversário, quem resiste a fugir ao marchandising comum que se vende em todo o lado e optar por peças e decorações, muitas vezes simples (porque less is more) e fazer toda a diferença na festa de filhos, sobrinhos, netos, afilhados, etc.
Eu como mãe da Mariana, e desculpem-me não adoptar a moda do M. (principalmente quando depois se põe publicamente fotografias da criança que não se diz o nome) tenho tido alguns desafios nos últimos 5 anos, uma vez que só mesmo depois de ser mãe, "aquele dia" em que festejamos um dos dias mais felizes da nossa vida (ou mesmo o dia se não tivermos mais filhos) se pode tornar um pesadelo, ou porque não temos tempo, ou porque não gostamos de nada, ou porque a nossa filha insiste que quer uma festa de princesas cheias de purpurinas e já a estamos a imaginar com todos os adereços horrorosos que fomos comprando contrariadas para não provocar nenhum dano irreversível no carácter da criança, e é quando começamos a suar: que espaço? que tema? que bolo? que animação? que comida? E muitas vezes: quanto vou gastar??
Acreditem! Podemos fazer festas de fazer inveja a muita gente sem termos que rebentar com "aquela" poupança que serviria para emergências mensais!
Confesso que vou ter que por os pés na terra para poder seleccionar tanta ideia e informação fantástica que venho pesquisando nos últimos meses, afinal a Mariana fez anos em Dezembro e em Setembro comecei a pesquisar a sério este tema e a montar aos poucos este projecto.
Passaremos também "en passant" pelas roupas de criança para ocasiões especiais, mas o tema central quer-se e será eventos.
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